МК по тортам Море, Единорог, Пенёк

Name: МК по тортам Море, Единорог, Пенёк
Price: 298 RUB
Availability: InStock

10 участников

О чём курс

Освойте создание авторских десертов с нуля — от выпечки бисквитов до сборки сложных тематических тортов без использования профессиональных молдов. Материал включает три полноценных мастер-класса по оформлению десертов в стиле «Море», «Единорог» и «Пенёк», а также дополнительные уроки по работе с изомальтом и приготовлению макаронс.

Внутри программы:

Технологии выпечки бисквитов «Маковый соблазн» и «Шоколадная Рапсодия».
Работа с карамелью без термометра и создание декора из изомальта.
Сборка и выравнивание тортов без использования кондитерских колец и ацетатной плёнки.
Создание шоколадного ганаша и шоколадной коры.
Рецептуры начинок, включая конфи и цветное желе.

Курс подходит как для новичков без опыта, так и для действующих кондитеров, желающих расширить свой ассортимент и освоить новые техники декора.

Программа обучения

МК по торту «Море»:
- Изготовление декора из мастики без молдов
- Приготовление карамели и декора из неё
- Приготовление цветного желе для прослойки
- Выпечка бисквита
- Сборка и выравнивание торта
МК по торту «Единорог»:
- Авторский рецепт бисквита «Маковый соблазн»
- Приготовление крема и конфи
- Выпечка, сборка, выравнивание и декор
МК по торту «Пенёк»:
- Авторский рецепт «Шоколадная Рапсодия»
- Замес теста и выпекание коржей
- Техники ровной сборки без спецсредств
- Приготовление конфи за 5 минут
- Шоколадный ганаш и изготовление коры без темперирования
Бонусные уроки:
- Приготовление макаронс (с возможностью замены муки)
- Создание ажурной короны из изомальта

Складчина создана 7 октября 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ИК Ирина Козлова Все материалы

Праздничный Новогодний фуршет 40 ₽ 350 ₽ −89%

7 посланий из места рождения Рейки 80 ₽ 800 ₽ −90%

Торт "Свадебный Золотой" 0 ₽ 1 000 ₽ −100%Т Торт Глаз крокодила 462 ₽ 1 500 ₽ −69%

Набор инструментов для сеансов Рейки 80 ₽ 1 050 ₽ −92%

Донат Кондитерские курсы Ирины Козловой 80 ₽ 350 ₽ −77%В Виртуальный Рэйки Помощник 156 ₽ 4 995 ₽ −97%

Маршмеллоу для всех 453 ₽ 1 850 ₽ −76%Н Набор для практиков Рэйки 188 ₽ 1 580 ₽ −88%

Набор инструментов для сеансов Рэйки 104 ₽ 1 100 ₽ −91%

Бенто торт Коллекция 318 ₽ 7 000 ₽ −95%

Видео-урок по торту "Свадебный Золотой" 160 ₽ 1 000 ₽ −84%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 298 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».