О чём курс

Забудьте о часах у плиты в тридцатиградусную жару и однообразных блюдах. Этот сборник содержит 72 простых рецепта, которые помогут превратить доступные сезонные продукты в ресторанную подачу без использования редких ингредиентов.

Внутри вы найдете решения для любого летнего сценария: от освежающих лимонадов и смузи до полезного домашнего мороженого без консервантов. Материал включает разделы с быстрыми закусками, сытными салатами и холодными супами, которые готовятся без долгой термической обработки. Формат сборника — PDF-файл, доступный для использования на любой кухне.

Программа обучения

  • 11 рецептов лимонадов и летних напитков (мохито, арбузный фреш, смузи, молочные коктейли)
  • 6 рецептов десертов без выпечки (чизкейки, желе, панна-котта)
  • 10 рецептов домашнего мороженого (банановое, шоколадное, сорбеты)
  • 36 рецептов закусок и салатов (сальса, салаты с запеченными овощами и бураттой)
  • 9 рецептов холодных супов (гаспачо, таратор, холодник, суп-пюре велютэ)
Складчина создана 24 июня 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии
198 ₽ 1 390 ₽