Интенсив Летний сезон

Name: Интенсив Летний сезон
Price: 80 RUB
Availability: InStock

42 участника

О чём курс

Освойте приготовление трех освежающих десертов, идеально подходящих для летнего сезона. Программа сфокусирована на создании легких текстур, использовании ягодных акцентов и работе с классическими кондитерскими техниками.

В процессе обучения вы разберете:

Создание хрустящего рубленого слоеного теста и фисташкового крема для авторского Наполеона.
Сборку порционных десертов в стаканчиках с мятным бисквитом и лаймовым желе.
Приготовление французского десерта Плавучий остров на основе меренги и ванильного крема Англез.

Курс поможет вам освоить приемы работы со сложными текстурами и получить готовые рецепты для летних десертов.

Программа обучения

Наполеон с фисташковым кремом и ягодами
- Приготовление рубленого слоеного теста
- Выпекание тонких хрустящих коржей
- Создание фисташкового крема
- Сборка и декор
Торт в стаканчике Мохито
- Приготовление мятного бисквита
- Создание лаймового желе
- Приготовление крема на основе сливок и сливочного сыра
- Сборка и декор
Десерт Плавучий остров
- Приготовление французской меренги
- Варка островов
- Создание ванильного крема Англез
- Сборка и декор

Складчина создана 12 июня 2019 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы школы 12

P Pastry-school Все материалы

Новогодняя елочка 282 ₽ 490 ₽ −42%

Торт-пирамида Крокембуш "Новогодняя елка" 222 ₽ 990 ₽ −78%

Три самых романтичных десерта к 14 февраля 400 ₽ 1 290 ₽ −69%

Торт Елочка 80 ₽ 390 ₽ −79%М Моти. Самый трендовый десерт 3 122 ₽ 12 900 ₽ −76%

Торт Брауни Вишневый сад 260 ₽ 390 ₽ −33%

Муссовый торт «Фисташка - малина», Трайфл «Фисташка-Абрикос», Меренги с шоколадом и ванильным кремом с ягодами 80 ₽ 774 ₽ −90%

Штоллены и рождественская выпечка 170 ₽ 4 900 ₽ −97%

Тортофест 16 354 ₽ 580 ₽ −39%

Новогодний десерт в стаканчике 80 ₽ 300 ₽ −73%

Мини-чизкейки 534 ₽ 2 490 ₽ −79%

Муссовый торт Барби 176 ₽ 390 ₽ −55%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 80 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».