Пасхальный кулич

3,0 15 участников

О чём курс

Испеките праздничный кулич с ароматами апельсина, миндаля и рома, который станет центральным украшением пасхального стола. В основе рецепта — работа с дрожжевым сдобным тестом, формирование сложных завитков и спиралей, а также создание шоколадного декора в виде гнездышек.

В материалах разбираются тонкости приготовления опары, техника выпечки и приемы украшения готового изделия. Дополнительно предоставляется план тайм-менеджмента для эффективной организации процесса подготовки к празднику.

Программа обучения

  • Приготовление опары для кулича
  • Замешивание дрожжевого сдобного теста
  • Подготовка ароматной начинки
  • Формовка теста (создание завитков и спиралей)
  • Технология выпечки куличей
  • Оформление декора (изготовление гнездышек из нетемперированного шоколада)
  • Планирование времени (time-management)
Складчина создана 1 апреля 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы школы 12

P Pastry-school Все материалы
140 ₽ 390 ₽