Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Вишневый штрудель

19 участников
Школа Pastry-school

Описание

Приготовьте классический десерт с тончайшим хрустящим вытяжным тестом, вишневой начинкой и нотками корицы. Материал развеивает миф о том, что работа с вытяжным тестом доступна только профессионалам, и пошагово показывает технику формирования идеального рулета.

Внутри вы найдете детальный видеоразбор процесса и PDF-гид с рецептурой, списком необходимого инвентаря и тайм-менеджментом для подготовки десерта без спешки.

Что входит

  • Приготовление вытяжного теста для штруделя
  • Техника вытягивания теста
  • Приготовление начинки с вишней
  • Формирование рулета
  • Правила выпекания и подачи десерта
  • Сопутствующие материалы:
    • Видеопроцесс приготовления
    • PDF-файл с перечнем продуктов и необходимым инвентарем
    • Планирование времени (time-management)
Складчина создана 29 января 2020 г.

Теги

Профессии
Повар
Навыки
Слоеное тестоПриготовление штруделя

Другие материалы школы 12

P Pastry-school Все материалы
Песочные торты и пирожные Песочные торты и пирожные 750 ₽ 13 900 ₽ −95%Pastry Box на каждый день. Слет Маленьких Фей Pastry Box на каждый день. Слет Маленьких Фей 400 ₽ 4 900 ₽ −92%Шоколад: 25 вкуснейших рецептов Шоколад: 25 вкуснейших рецептов 80 ₽ 250 ₽ −68%Тирамису бокс Тирамису бокс 193 ₽ 2 490 ₽ −92%Мини-шеф Мини-шеф 370 ₽ 1 990 ₽ −81%Знаменитые Синнабоны Знаменитые Синнабоны 277 ₽ 2 190 ₽ −87%Торт Сникерс Торт Сникерс 545 ₽ 1 390 ₽ −61%Торт Избушка Торт Избушка 198 ₽ 390 ₽ −49%М Моти. Самый трендовый десерт 3 122 ₽ 12 900 ₽ −76%Торт Марибель Торт Марибель 298 ₽ 390 ₽ −24%Мини-чизкейки на палочке Мини-чизкейки на палочке 688 ₽ 1 290 ₽ −47%Пасхальная выпечка Пасхальная выпечка 80 ₽ 900 ₽ −91%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

158 ₽ 990 ₽