Сборник Чизкейки

7 участников

О чём курс

Откройте для себя новые грани привычного десерта, отойдя от классических рецептур в сторону оригинальных вкусовых сочетаний. Материал объединяет авторскую подборку рецептов чизкейков, где простота ингредиентов сочетается с необычными текстурными решениями.

Внутри вы найдете пошаговые инструкции по приготовлению таких вкусов, как Рафаэлло, Сникерс, Ферреро, медовая баклава с орехами, тыква с солёным сабле и другие. Курс включает PDF-сборник с технологическими картами и отдельный видеоурок по приготовлению баскского шоколадного чизкейка. Подход ориентирован на доступность: предложенные технологии понятны даже начинающим кондитерам и любителям домашней выпечки.

Программа обучения

  • Рецептуры чизкейков:
    • Рафаэлло с домашними конфетами
    • Клубнично-ванильный
    • Ферреро
    • Нутелла-мята
    • Фисташковый с малиной
    • Тыквенный с солёным сабле и арахисовым кремом
    • Медовая баклава с грецкими орехами
    • Сникерс
    • Карамельный латте
    • Лимон-миндаль-белый шоколад
    • Баскский шоколадный (PDF-карта + видеоурок)
Складчина создана 2 марта 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Другие материалы автора 1

K ks_candymom Все материалы
400 ₽ 1 200 ₽