Рулеты без сахара

Замените покупные десерты на авторскую выпечку, где овощи выступают секретным ингредиентом для текстуры и пользы. На мастер-классе разбирается приготовление низкокалорийных рулетов на основе тыквы, моркови и баклажана, которые не содержат сахара.

Внутри программы:

• Технологии приготовления бисквитов и овощных кремов, скрывающих свой истинный состав.
• Создание шоколадного рулета с морковным кремом и кокосового рулета с «нутеллой» из баклажана.
• Приготовление меренгового рулета со свекольно-смородиновой начинкой.
• Сборка печенья-сэндвича с использованием цельнозерновой или безглютеновой муки.

Материал подойдет всем, кто следит за фигурой или ищет здоровые альтернативы сладостям без потери вкусовых качеств. В комплекте предоставляется электронная книга с рецептами для печати.