Домашнее мороженое

24 участника

О чём курс

Освойте приготовление натурального домашнего мороженого, которое по вкусу и составу превосходит магазинные аналоги. В программе разобраны методы создания классических сливочных десертов, а также варианты для веганов и приверженцев правильного питания.

Внутри вы найдете пошаговые инструкции для создания различных текстур: от классического пломбира на желтках до фруктовых сорбетов и мороженого на кокосовых сливках. Отдельный блок посвящен приготовлению шоколадной глазури в классическом и веганском исполнении. После обучения вы сможете самостоятельно создавать более 15 видов десертов с использованием натуральных ингредиентов.

Программа обучения

  • Классическое мороженое
    • Ванильное (базовый рецепт)
    • Мятное с шоколадной крошкой
    • Пломбир на желтках
    • Шоколадное классическое (базовый рецепт)
    • Клубничное
    • Ванильное со сгущенным молоком (базовый рецепт)
    • Ягодное эскимо без сливок
    • Сливочное с манго
    • Кофейное
    • Фисташковое (2 варианта)
  • Веган мороженое
    • Пломбир на кокосовых сливках
    • Малиновый пломбир на кокосовых сливках
    • Банан-клубника
    • Банановый сникерс
    • Лимонный сорбет
    • Сорбет из черной смородины
  • Рецепт шоколадной глазури
    • Классическая шоколадная глазурь
    • Веган шоколадная глазурь
Складчина создана 10 июня 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
108 ₽ 1 800 ₽