Трайфлы Птичье молоко

2 участника

О чём курс

Приготовление классического десерта Птичье молоко в формате трайфлов с возможностью сборки полноценного торта. Внутри — пошаговая технология создания нежного суфле и основы для десерта. Материал подойдет тем, кто хочет освоить профессиональную сборку порционных сладостей или расширить ассортимент кондитерских изделий.

Программа обучения

  • Приготовление основы для трайфлов Птичье молоко
  • Приготовление суфле
  • Сборка десертов в стаканчиках
  • Трансформация рецепта для сборки торта
Складчина создана 4 июля 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы школы 12

X Xleb.tartin Все материалы
330 ₽ 500 ₽