Мастер-класс по приготовлению Raw Веган Десертов

40 участников

О чём курс

Изучите технологии создания многослойных Raw-десертов, основанные на методиках известной школы Мэтью Кенни. Автор курса — Ирис Заяк, шеф-повар и нутрициолог, преподающая в США и Италии, научит вас создавать не только основные десерты, но и дополняющие их соусы, сиропы и джемы. Особое внимание уделяется эстетике декора и нюансам подачи блюд.

Программа обучения

  • Торт "Красный Бархат"
  • Торт "Миндаль и Роза"
  • Торт "Лаванда"
  • "Золотой поцелуй"
  • Яблочно-карамельный десерт
  • Марципан
Складчина создана 10 октября 2017 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 1

ИЗ Ирис Заяк Все материалы
282 ₽ 4 500 ₽