О чём курс

Системный подход к созданию, декорированию и продаже многоярусных свадебных тортов, решающий проблему стабильности результата и поиска клиентов. В программе разбираются технические нюансы сборки сложных конструкций, работа с сахарными цветами, секреты качественных покрытий и стратегия продвижения кондитерского продукта в премиальном сегменте. Обучение ориентировано на кондитеров, которые хотят масштабировать бизнес и научиться уверенно принимать дорогие заказы.

Программа обучения

  • Модуль 1 Теория создания свадебного торта
  • Модуль 2 Инструменты для курса
  • Модуль 3 Бисквитные торты и покрытия
  • Модуль 4 Курс Декор из Сахарных цветов
  • Модуль 5 Сборка многоярусных тортов
  • Модуль 6 Финальная сборка торта, декор, перевозка
  • Модуль 7 Дополнительные материал
  • Модуль 8 «Сладкий Маркетинг» от Екатерины Чич
  • Рабочая тетрадь
Складчина создана 17 мая 2024 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ЕР Елена Решетняк Все материалы
375 ₽ 19 900 ₽