Модные рулеты. Дома как в ресторане

Name: Модные рулеты. Дома как в ресторане
Price: 360 RUB
Availability: InStock

9 участников

О чём курс

Приготовьте шесть авторских десертов ресторанного уровня, освоив профессиональные техники выпечки и декора в домашних условиях. Программа включает создание различных видов бисквитов, меренги, кремов, ягодных конфи и желе, а также уникальные методики росписи бисквитов.

Курс подойдет как для кондитеров, желающих расширить ассортимент, так и для тех, кто хочет радовать близких выпечкой без консервантов. Внутри вы найдете подробные видеоуроки, точные техкарты с граммовками и инструменты для расчета себестоимости продукции. Вы получите отработанные рецептуры, которые позволят сразу перейти к практике, минимизировав ошибки и лишние траты на ингредиенты.

Программа обучения

Вводный модуль
- Инструменты
- Ингредиенты
Рулет Вишня-Шоколад
- Воздушный шоколадный бисквит
- Вишнёвый крем
- Шоколадное сердце
- Вишнёвое желе
Торт-рулет Яблоко-Корица
- Молочный бисквит
- Сливочная карамель
- Яблоки с корицей
- Карамельный крем
Рулет Мокко
- Шоколадно-кофейный бисквит
- Кофейный крем
- Ореховая начинка из фундука
Меренговый рулет Малина-Миндаль
- Меренга с миндалём
- Малиновый крем
- Малиновый соус
Клубничный рулет
- Ванильный бисквит
- Сливочный крем
- Клубничное конфи
- Клубничное желе
Рулет «Бисквитный рисунок»
- Японский бисквит
- Бисквит для росписи
- Сливочный крем со смородиной
- Черничный ганаш

Складчина создана 26 января 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ЕР Елена Решетняк Все материалы

Заливные торты 1 107 ₽ 10 900 ₽ −90%

Модные рулеты 3.0 180 ₽ 9 900 ₽ −98%

Летние торты 460 ₽ 6 900 ₽ −93%

Пироги, рулеты, кексы 803 ₽ 11 900 ₽ −93%

Необычные пироги 2.0 576 ₽ 8 900 ₽ −94%

Прямоугольные торты 360 ₽ 6 900 ₽ −95%

Торты закусочные 1 086 ₽ 7 900 ₽ −86%

Необычные пироги 700 ₽ 8 900 ₽ −92%

Сахарные цветы 2.0 290 ₽ 10 900 ₽ −97%

Новые бисквитные торты, которые можно замораживать 1 897 ₽ 10 900 ₽ −83%

Свадебные торты 375 ₽ 19 900 ₽ −98%

Вафельная флористика. Вафельные цветы 185 ₽ 10 900 ₽ −98%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 360 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».