Прямоугольные торты

Name: Прямоугольные торты
Price: 360 RUB
Availability: InStock

5 участников

О чём курс

Освойте технологию создания прямоугольных тортов с четкими гранями и разнообразными вкусовыми сочетаниями. Курс фокусируется на работе с бисквитами, кремами, ганашами и начинками, подходящими для сборки десертов такой формы.

В процессе обучения вы разберете рецептуры семи авторских тортов, включая такие комбинации, как «Фисташка и малина», «Шоколадная симфония» и «Клубника-банан». Материалы курса включают рабочую тетрадь с рецептами, калькулятор кондитера для пересчета ингредиентов и таблицы для расчета себестоимости изделий. Обучение подходит как для начинающих кондитеров, так и для тех, кто хочет расширить линейку прямоугольных десертов.

Программа обучения

Вводный модуль
Инструменты и ингредиенты
Торт «Сливочный апельсин»: апельсиновый бисквит, сливочный крем, крем с апельсиновым мармеладом
Торт «Марципан в шоколаде»: шоколадный бисквит, шоколадный и фисташковый ганаш, приготовление марципана
Торт «Шоколад-черника-лимон»: шоколадный бисквит, черничный ганаш, лимонный курд
Торт «Клубника-банан»: миндальный бисквит без муки, бисквит с грецким орехом, клубничный компот, банановый ганаш
Торт «Шоколадная симфония»: тонкие шоколадные коржи, хрустящий грецкий орех в карамели, шоколадный крем
Торт «Карамельный орешек»: песочные арахисовые коржи, взбитая карамель, шоколадный крем
Торт «Фисташка и малина»: фисташковый бисквит, малиновый мармелад, фисташковый крем

Складчина создана 2 февраля 2025 г. · описание обновлено 8 июня 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ЕР Елена Решетняк Все материалы

Пирожное Эскимо Брауни 50 ₽ 390 ₽ −87%

Яблочный сезон 150 ₽ 3 900 ₽ −96%

Бисквитные торты 800 ₽ 5 900 ₽ −86%

Быстрые бисквитные торты 140 ₽ 4 900 ₽ −97%

Необычные пироги 700 ₽ 8 900 ₽ −92%

Праздничные свечи-цветы 550 ₽ 5 900 ₽ −91%

Пироги, рулеты, кексы 803 ₽ 11 900 ₽ −93%

Новые бисквитные торты, которые можно замораживать 1 897 ₽ 10 900 ₽ −83%

Заливные торты 1 107 ₽ 10 900 ₽ −90%

Модные рулеты 3.0 180 ₽ 9 900 ₽ −98%

Вафельная флористика. Вафельные цветы 185 ₽ 10 900 ₽ −98%

Сахарные цветы 2.0 290 ₽ 10 900 ₽ −97%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 360 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».