Заварные пирожные

Name: Заварные пирожные
Price: 450 RUB
Availability: InStock

4 участника

О чём курс

Освойте приготовление классических заварных десертов с нуля — от идеального теста до профессионального декора. Вы научитесь работать с эклерами, шу, заварными кольцами и крокембушем, используя авторские рецепты начинок, ганашей и кремов. Курс включает подробные видеоразборы процесса и технологические карты с точными граммовками. Материал подойдет как для домашнего творчества, так и для старта кондитерской практики на заказ.

Программа обучения

База: инструменты, ингредиенты, основы заварного теста
Эклер «Маскарпоне-Карамель»: тесто, крем маскарпоне, сливочная карамель, шоколадная глазурь
Эклер «Манго-Кокос»: тесто, заварной крем с манго, сливочный крем с кокосом
Эклер «Шоколад-Апельсин»: тесто, шоколадный крем, апельсиновый ганаш, гель
Шу «Миндальное пралине»: тесто, пралине, крем муслин
Шу «Яблоко-Грецкий орех»: тесто, сливочный крем, яблочно-ореховая начинка
Шу «Кофе-Карамель-Пекан»: тесто, кофейный крем, сливочная карамель с пеканом
Кольцо «Черный лес»: тесто, шоколадный ганаш, вишневый гель
Кольцо «Фундук-Шоколад»: тесто, шоколадно-фундучный ганаш, декор
Кольцо «Фисташка-Клубника-Миндаль»: тесто, фисташковый крем, клубничный ганаш, миндальный декор
Крокембуш: тесто, заварные кремы на сгущенке и карамели, молочная глазурь

Складчина создана 13 мая 2024 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ЕР Елена Решетняк Все материалы

Быстрые бисквитные торты 140 ₽ 4 900 ₽ −97%

Торты закусочные 1 086 ₽ 7 900 ₽ −86%

Праздничные свечи-цветы 550 ₽ 5 900 ₽ −91%

Пирожное Эскимо Брауни 50 ₽ 390 ₽ −87%

Сахарные цветы 2.0 290 ₽ 10 900 ₽ −97%

Заливные торты 1 107 ₽ 10 900 ₽ −90%

Пироги, рулеты, кексы 803 ₽ 11 900 ₽ −93%

Яблочный сезон 150 ₽ 3 900 ₽ −96%С Сахарные цветы из 5 ингредиентов за 5 минут 3 356 ₽ 11 900 ₽ −72%

Прямоугольные торты 360 ₽ 6 900 ₽ −95%

Кремовые цветы 1 000 ₽ 14 900 ₽ −93%

Необычные пироги 2.0 576 ₽ 8 900 ₽ −94%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 450 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».