Покрытия для торта
О чём курс
Избавьтесь от ограничений при декорировании и транспортировке десертов с помощью авторского крема повышенной стабильности. Этот состав сохраняет форму даже при длительном нахождении на открытом воздухе и выдерживает сложные условия перевозки, надежно фиксируя ярусы торта.
В материалах разбирается приготовление чернового и трех видов чистовых кремов с разной степенью жесткости. Вы научитесь создавать текстуры, наносить акварельные рисунки и работать с контурами. В программу также входит рецептура трех тортов и урок по художественной росписи кремовой поверхности.
Программа обучения
- Приготовление чернового крема
- Приготовление трех видов чистовых кремов разной степени жесткости
- Техники структурирования крема под различные текстуры
- Методы нанесения акварельных рисунков и работа с пищевыми маркерами
- Особенности сборки и установки ярусов без использования вспомогательных инструментов
- Рецептуры трех тортов
- Урок по акварельной росписи по крему
Теги курса
Отзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».