О чём курс

Освойте приготовление десертов, которые сочетают в себе привычный вкус выпечки и принципы низкоуглеводного питания. Мастер-класс сфокусирован на работе с безглютеновым песочным тестом, позволяющим создавать легкие летние сладости без лишних калорий и сахара. В программе разбор техники замеса теста, приготовление начинок и создание крема со вкусом вареной сгущенки. Обучение подходит как новичкам, так и кондитерам с опытом. В качестве бонуса прилагается рецепт домашнего сливочного пломбира без сахара.

Программа обучения

  • Приготовление основы: песочное тесто (без глютена и сахара)
  • Тарт
  • Галлета
  • Штрудель
  • Вафли
  • Техники работы с начинками
  • Приготовление крема (вкус «вареная сгущенка»)
  • Бонусный урок: домашний сливочный пломбир без сахара
Складчина создана 8 июля 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

K ketocake39 Все материалы
90 ₽ 1 800 ₽