Курс по бисквитным тортам

Name: Курс по бисквитным тортам
Price: 1000 RUB
Availability: InStock

8 участников

ЮЗ Автор Юлия Залесских Школа Selfsweets School

О чём курс

Создайте полноценную продуктовую линейку бисквитных тортов с нуля, оттачивая навыки работы с различными текстурами и вкусовыми сочетаниями. Программа охватывает полный цикл производства: от приготовления стабильных бисквитов и использования желирующих агентов для начинок до создания устойчивых кремов для сборки и покрытия десертов любой сложности. Материал адаптирован как для начинающих кондитеров, формирующих свой ассортимент, так и для владельцев кондитерских цехов, стремящихся внедрить трендовые рецептуры. В результате обучения вы получите готовые технологические решения для создания эстетичных и сбалансированных тортов, востребованных в профессиональной практике.

Программа обучения

Модуль предобучения
Морковь-Цитрус: морковный бисквит со специями и орешками, цитрусовое кремю, цитрусовый ганаш, апельсиновый мармелад
Вишня-Миндаль: миндальный бисквит, вишневое компоте, миндальный хрустящий слой, миндальный ганаш
Тропический: кокосовый бисквит, мармелад маракуйя, мусс маракуйя, мусс кокосовый
Кофейно-сливочный: кофейный бисквит, сливочный крем-мусс, кофейный шоколадный крем-ганаш
Клубника-Малина: ванильный бисквит, малиновый мармелад, мусс малина-клубника, мусс сливочное мороженое
Медовый с кислинкой: медовый бисквит, сметанный мусс, ягодный мусс
Шоколад-Лесные ягоды: шоколадный бисквит, шоколадный мусс, мармелад лесные ягоды, мусс лесные ягоды
Сникерс: шоколадный бисквит, взбитая карамель, арахисовый взбитый ганаш

Складчина создана 8 июля 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ЮЗ Юлия Залесских Все материалы

Меренговые рулеты 243 ₽ 4 590 ₽ −95%

Selfsweets Club август 360 ₽ 990 ₽ −64%

Классические торты 270 ₽ 9 990 ₽ −97%

Еще немного о чизкейках. Эскимо 600 ₽ 12 990 ₽ −95%

Стаканчики Spoon it 543 ₽ 4 990 ₽ −89%

Торт «Шоколад - смородина - соленая карамель» 138 ₽ 2 200 ₽ −94%

Make Cookie 100 ₽ 2 990 ₽ −97%

Медовички 193 ₽ 3 390 ₽ −94%

Торт «Карамель - яблоко» 90 ₽ 890 ₽ −90%

Christmas Magic 600 ₽ 4 490 ₽ −87%

Торт Черника-миндаль 532 ₽ 890 ₽ −40%

Торт «Трюфельный» 120 ₽ 890 ₽ −87%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 1 000 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».