Низкоуглеводный кофейный зефир с шоколадом

Приготовление нежного низкоуглеводного зефира с выраженным кофейным ароматом и шоколадной прослойкой. Технология позволяет создать десерт с минимальным содержанием углеводов — всего 0,4 г на 100 г готового продукта (без учета шоколада), при этом энергетическая ценность составляет около 40 ккал. В составе используются яичный белок, альбумин, эритритол, агар-агар и ксантановая камедь. Подходит для людей, придерживающихся кето-диеты или контролирующих уровень сахара в рационе.