Низкоуглеводный кофейный зефир с шоколадом
О чём курс
Приготовление нежного низкоуглеводного зефира с выраженным кофейным ароматом и шоколадной прослойкой. Технология позволяет создать десерт с минимальным содержанием углеводов — всего 0,4 г на 100 г готового продукта (без учета шоколада), при этом энергетическая ценность составляет около 40 ккал. В составе используются яичный белок, альбумин, эритритол, агар-агар и ксантановая камедь. Подходит для людей, придерживающихся кето-диеты или контролирующих уровень сахара в рационе.
Программа обучения
- Технология приготовления низкоуглеводного кофейного зефира
- Подготовка кофейной основы
- Техника создания шоколадной прослойки
- Работа с сахарозаменителями и текстурирующими агентами (агар-агар, камедь)
- Финальное формирование десерта
Теги курса
Другие материалы школы 4
K ketocake Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».