Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Торт "Шоколадный Бэн"

10 участников
ОБ Автор рецепта Ольга Богатова

Описание

Приготовьте десерт с эффектным разрезом, сочетающий влажный шоколадно-банановый бисквит с кешью и воздушный мусс. Рецептура включает сбалансированное сочетание текстур: хрустящие орехи, сочные фрукты и нежную муссовую основу с йогуртовой кислинкой. В процессе вы освоите быструю технику сборки торта и основы карамелизации бананов для финального декора.

Что входит

  • Приготовление шоколадно-бананового бисквита с орехами кешью
  • Создание нежного шоколадного мусса с йогуртовой ноткой
  • Подготовка банановой начинки
  • Карамелизация бананов для декора
  • Сборка и финальное оформление торта
Складчина создана 28 апреля 2023 г.

Теги

Навыки
Приготовление тортов

Другие рецепты автора 12

ОБ Ольга Богатова Все материалы
Сливовый сборник. Торт и чизкейк Сливовый сборник. Торт и чизкейк 90 ₽ 250 ₽ −64%Эклеры, Прага, Капкейки, Бонд, Медовик, Нью-Йорк, Эстерхази Эклеры, Прага, Капкейки, Бонд, Медовик, Нью-Йорк, Эстерхази 232 ₽ 4 400 ₽ −95%Вишневый морковный торт Вишневый морковный торт 80 ₽ 250 ₽ −68%Шоколадно-шоколадный тарт и тарталетки с клубникой Шоколадно-шоколадный тарт и тарталетки с клубникой 180 ₽ 280 ₽ −36%Деймон - торт с профитролями Деймон - торт с профитролями 80 ₽ 200 ₽ −60%Наполеон Наполеон 80 ₽ 200 ₽ −60%Новогоднее меню 2023 Новогоднее меню 2023 184 ₽ 790 ₽ −77%Date cake - Финиковый бисквит Date cake - Финиковый бисквит 100 ₽ 500 ₽ −80%Трио чизкейков 2022 Трио чизкейков 2022 80 ₽ 340 ₽ −76%Нарезные пирожные 2023 Нарезные пирожные 2023 100 ₽ 250 ₽ −60%Рафаэлло 2.0 Рафаэлло 2.0 80 ₽ 200 ₽ −60%ПП-супы ПП-супы 174 ₽ 1 000 ₽ −83%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

80 ₽ 200 ₽