О чём курс

Приготовьте дома настоящие грузинские блюда, следуя проверенным технологиям и профессиональным секретам выбора продуктов. Курс учит работать с традиционными ингредиентами — специями, сыром и мясом — так, чтобы вкус блюд соответствовал аутентичным оригиналам. Внутри вы найдете 10 основных рецептов и 2 секретных, а также пошаговый разбор этапов приготовления, которые помогут избежать ошибок даже тем, кто редко стоит у плиты. Вы освоите правильный тайминг и техники подготовки продуктов, позволяющие добиться идеальной сочности и аромата в каждом блюде.

Программа обучения

  • Хачапури по-аджарски
  • Легендарные хинкали с начинкой
  • Квери (грузинские творожные вареники с сыром)
  • Сочное сациви из курицы с гранатом
  • Пхали со свёклой
  • Нежная печень по-грузински в ароматных специях
  • Цыплёнок чкмерули с чесноком и сливочным соусом
  • Чакапули (баранина с травами в горшочке)
  • Гурули (курица с орехами)
  • Хачапури по-мегрельски
  • 2 секретных блюда
Складчина создана 10 октября 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ЯН Яна Нетреба Все материалы
314 ₽ 5 555 ₽