Яна Нетреба собрала способы приготовить из сезонных ягод выпечку, десерты, салаты, смузи, сорбеты и лимонады. В гайде более 24 рецептов, варианты замены ягод и идеи, как добавлять их в привычные блюда. Автор также даёт пять правил приготовления смузи, объясняет сочетания ягод с другими ингредиентами и рассказывает о хранении ягод в холодильнике.
Среди рецептов есть ягодный торт, тарт, запеканка, панна котта, бисквит с муссом, террин и панкейки. Для салатов автор сочетает ягоды с курицей, авокадо и фетой, бататом или морепродуктами; для напитков предлагает несколько лимонадов и облепиховый чай. Сорбеты готовятся по описанной автором технологии, а к двум основным вариантам добавлены десять сочетаний вкусов.
Гайд занимает более 40 страниц и сопровождается четырьмя видеоуроками. Помимо основных рецептов в него входят дополнительные рецепты и справочная информация о витаминах в ягодах. Для случаев, когда нужных ягод нет или их вкус вам не подходит, предусмотрены замены.
1 Выпечка с ягодами Сливочный воздушный торт со свежей ежевикой и вишней (видеоурок) Элегантный ягодно-лимонный тарт Насыщенная творожная запеканка с голубикой Ванильно-вишневая панна котта Шоколадный бисквит с йогуртовым муссом и малиной в ягодом желе Ягодный террин 2.Без сахара (смузи, салаты) Смузи 5 лучших сочетаний с летними ягодами (видеоурок) Салат «летняя мечта» с курицей-гриль и ягодами с малиной / с голубикой Салат с ежевикой, авокадо и фетой Зеленый салат с кисленькой ягодной заправкой Салат со спелыми ягодами и бататом Эффектный салат с ягодами и морепродуктами 3. Мороженое - сорбет Вишнево-лимонный сорбет Сорбет из крыжовника + 10 удачных сочетаний для сорбета 4. Напитки Арбузный лимонад Ежевичный лимонад Апельсиново-малиновый лимонад «текила-санрайз» Клубничный лимонад-пунш Лимонад из микса ягод 5. Дополнительно Яркий облепиховый чай с цитрусовым акцентом (видеоурок) Эффектные ягодные панкейки (видеоурок) Курица запеченная с пикантным виноградом Куда добавить ягоды к привычным блюдам: идеи для вашего вдохновения Витамины в ягодах (доп.информация)
ОбедоУжины 512 ₽ 12 768 ₽ −96%
Новогодняя выпечка 166 ₽ 1 790 ₽ −91%
Новогоднее комбо: Готова на любой праздник 1 456 ₽ 5 760 ₽ −75%Х Холодец и заливная рыба 100 ₽ 888 ₽ −89%
Грибной сезон 166 ₽ 1 790 ₽ −91%
Новогодний стол за 3 часа 244 ₽ 3 890 ₽ −94%
Курица на каждый день 160 ₽ 5 955 ₽ −97%
Завтраки. Быстро, легко и с удовольствием! 144 ₽ 5 990 ₽ −98%
Кабачковый сезон 126 ₽ 1 790 ₽ −93%
Гениальная итальянская паста 370 ₽ 5 990 ₽ −94%
Картошка по-барски 104 ₽ 1 790 ₽ −94%
Ягодный сезон 92 ₽ 1 790 ₽ −95%Спасибо организатору за складчину. Складчина за 78 рублей — именно такую цену и стоит материал от автора. А вот та цена, за которую его обычно покупают, нереально завышена! Рецепты нормальные, но без «вау!». Есть видео с полезными комментариями. В общем, средненько: есть что взять, но хотелось бы большего.
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить рецепт» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».
Можно купить 
Можно купить 
Можно купить 
Можно купить 
Можно купить 
Можно купить 
Можно купить 
Можно купить 
Можно купить 