Можно купить306 ₽ 7 900 ₽ −96%
Чизкейк 4 сыра с компоте из карамелизированных яблок, сладкой фокаччей и орехами
Создан: 14 марта 2018 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Приготовьте оригинальный муссовый десерт, который переосмысляет классический чизкейк через сочетание несладкой базы и сырного мусса. Основой торта выступает сочная фокачча с добавлением орехов и сухофруктов, дополненная яблочным желе и текстурным муссом из четырех видов сыров. Вы разберете тонкости работы с дрожжевым тестом, освоите технику приготовления муссов на холодной сливочной базе и научитесь создавать профессиональное покрытие шоколадным велюром.
Другие материалы автора
Можно купить
Можно купить562 ₽ 6 500 ₽ −91%
Кексы и тарталетки
Ханс ОвандоШ
Можно купить162 ₽ 2 500 ₽ −94%
Шоколадные конфеты и не только
Ханс Овандо
Можно купить336 ₽ 5 550 ₽ −94%
Коллекция десертов 2017
Ханс Овандо
Можно купить134 ₽ 850 ₽ −84%
Маршмеллоу и малиновый мармелад
Ханс Овандо
Можно купить206 ₽ 1 700 ₽ −88%
Яблочный кейк с ванилью и карамелью
Ханс Овандо
Можно купить154 ₽ 1 270 ₽ −88%
Соленая французская бриошь с камамбером, оливками и беконом
Ханс Овандо
Можно купить182 ₽ 1 250 ₽ −85%
Тарт Шоколад-банан-пекан
Ханс Овандо
Можно купить112 ₽ 910 ₽ −88%
Пончики, донатсы, берлинеры
Ханс Овандо
Можно купить122 ₽ 800 ₽ −85%
Роксы: темный шоколад-малина и молочный шоколад-рис-карамель
Ханс Овандо
Можно купить126 ₽ 800 ₽ −84%
Шоколадная плитка Фисташка-малина и Шоколадная плитка Карамель-пекан-кофе
Ханс Овандо
Можно купить248 ₽ 3 405 ₽ −93%
Мастер-класс 2018
Ханс ОвандоОтзывов пока нет. Будьте первым!
Ещё интересные курсы
Можно купить714 ₽ 3 140 ₽ −77%
Брауни чизкейк и шоколадные капкейки с орехами и карамелью
Анна УльяноваР
Можно купить80 ₽ 1 065 ₽ −92%
Рецепт торта с черной смородиной
JUSO CAKES
Можно купить704 ₽ 7 630 ₽ −91%
Зимние торты
Елена Гнут
Можно купить82 ₽ 390 ₽ −79%
Проверенные рецепты куличей, которые всегда получаются
Дарья Черненко
Можно купить196 ₽ 6 900 ₽ −97%
Назад в СССР: Советская классика
Елена Крохмаль
Можно купить780 ₽ 1 199 ₽ −35%
Урок по бисквитным пончикам
Марфа Матвейчук
Можно купить80 ₽ 190 ₽ −58%
Осенняя распродажа сборников рецептов
Алёна ЗефиркаТ
Можно купить80 ₽ 250 ₽ −68%
Торт Апельсин-черника
Мария МанаховаП
Можно купить80 ₽ 250 ₽ −68%
Пирожное Тоффи Жареный Орех Груша
Мария МанаховаС
Можно купить80 ₽ 590 ₽ −86%
Сборник летних рецептов
Екатерина ГурьяноваШ
Можно купить100 ₽ 400 ₽ −75%
Штрудель
Мария Манахова
Можно купить80 ₽ 110 ₽ −27%