О чём курс

Приготовьте необычные пасхальные сладости, которые выходят за рамки классических рецептов. В программе курса акцент сделан на оригинальные вкусовые сочетания и текстуры: от овощных десертов до сложных многослойных конфет. Вы научитесь работать с шоколадом, делать ганаши с необычными пряными добавками и создавать тематические фигуры, подходящие как для подарков, так и для праздничного стола.

Программа обучения

  • Морковные морковки (возможен вариант в шоколаде)
  • Маракуйные яблочки (трехслойные, с мармеладной прослойкой и джандуйой)
  • Яйца
  • Миндально-апельсиновые конфеты
  • Гречнево-шоколадные зайцы и яйца
  • Лайм-кардамон
  • Пимс
  • Фенхель-фисташковый ганаш
Складчина создана 16 апреля 2024 г. · описание обновлено 14 августа 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 1

Л Лена Все материалы
1 352 ₽ 3 000 ₽