328 ₽ 4 040 ₽ −92%
Шоколадные сигары 2.0
Создан: 30 декабря 2021 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Научитесь создавать десерт в форме сигар, не используя специальные кондитерские формы. В основе материала лежит работа с шоколадом и создание четырех видов начинок, которые можно сочетать друг с другом для получения новых вкусов. Разбирается техника темперирования шоколада с использованием пирометра, необходимая для достижения правильной текстуры и блеска готового изделия.
Отзывов пока нет. Будьте первым!
Ещё интересные курсы
216 ₽ 1 050 ₽ −79%
Торт Гайяна
Coup de coeur
238 ₽ 2 500 ₽ −90%
Рецептуры кондитерских изделий
Ильназ Искаков
224 ₽ 2 000 ₽ −89%
Начинки
Светлана Егорова
124 ₽ 2 500 ₽ −95%
Полный курс по полезным конфетам без сахара
Юлия Ляпунова
Предзаказ99 ₽ 3 100 ₽ −97%
Марафон по нарезным конфетам
Владислав Панченко
Предзаказ13 995 ₽ 83 492 ₽ −83%
Курс о пралине и дизайне шоколада superpralinarium
Андрей Дубовик
150 ₽ 2 800 ₽ −95%
Клуб Гурме. Январь 2021
Катя Алексеева
550 ₽ 3 500 ₽ −84%
Те самые конфеты
Анастасия ЛазареваС
500 ₽ 21 970 ₽ −98%
Сырные трюфели 2.0
Олеся Нежикова
198 ₽ 990 ₽ −80%