Предзаказ 482 ₽ 4 890 ₽ −90%
Шоколадные сигары 2.0
О чём курс
Научитесь создавать десерт в форме сигар, не используя специальные кондитерские формы. В основе материала лежит работа с шоколадом и создание четырех видов начинок, которые можно сочетать друг с другом для получения новых вкусов. Разбирается техника темперирования шоколада с использованием пирометра, необходимая для достижения правильной текстуры и блеска готового изделия.
Программа обучения
- Три способа формирования сигар без использования форм
- Приготовление четырех видов начинок:
- Сигара
- Кофейная
- На специях
- Ягодный мармелад
- Техника темперирования шоколада
Складчина создана 30 декабря 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
Теги курса
Отзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».
Ещё интересные курсы 12
Ещё интересные курсы
Предзаказ 
Можно купить 156 ₽ 2 650 ₽ −94%
Торт Кокосовый баунти-лайм и Трюфельный торт с трюфелями
Анна Ульянова
Можно купить 140 ₽ 2 500 ₽ −94%
Конфеты корпусные лайт
Ксения Бутолина
Серия · 2 выпуска856 ₽ 990 ₽ −14%
Зефирные конфеты
Наталья ЖулёваН
Можно купить 840 ₽ 4 300 ₽ −80%
Новогодняя коллекция трюфелей
Ксения Бутолина
Серия · 2 выпуска94 ₽ 740 ₽ −87%
Новогодние подарки
Анна Феликова
Можно купить 99 ₽ 3 000 ₽ −97%
Нарезные пирожные
Алина ПавловаК
Можно купить 80 ₽ 100 ₽ −20%
Карамельно-арахисовый чизкейк без выпекания
Ольга БогатоваК
Предзаказ 0 ₽
Кулинарный интенсив Ma&Zel Sweets
margo_food.blog, raw_mam_zel
Можно купить 300 ₽ 1 000 ₽ −70%
Ириски
Татьяна Обухова
Можно купить 80 ₽ 600 ₽ −87%
Шоколадные карандаши
Ксения Панько
Можно купить 336 ₽ 5 550 ₽ −94%
Коллекция десертов 2017
Ханс Овандо 530 ₽ 1 490 ₽