Согревающий. Уютные десерты для домашних вечеров
О чём курс
Приготовьте коллекцию авторских шоколадных трюфелей и натуральных сладостей, не имея профессионального кондитерского оборудования или навыков выпечки. Курс ориентирован на создание десертов на обычной домашней кухне без использования духовки.
В программе разбираются технологии работы с ганашем, принципы глазирования и создания гармоничных вкусовых сочетаний: от классической вишни до сочетания сыра Бри с шоколадом. Помимо рецептуры, вы получите готовые инструменты для монетизации хобби: профессиональный фотобанк изделий, рекомендации по упаковке и пошаговый план запуска продаж на Авито. Материал подходит новичкам, которые хотят начать зарабатывать на домашних сладостях с первых занятий.
Программа обучения
- 6 рецептов шоколадных трюфелей:
- Трюфель взбитый с сыром Бри
- Трюфель Клубника-шампанское
- Трюфель Вишня
- Трюфель Облепиха-Розовый перец
- Трюфель Груша-Дор Блю
- Трюфель Лимон-Имбирь
- 4 рецепта мармелада и марципана:
- Мармелад Апельсин-Шампанское-Мята
- Мармелад Вишня-Кофе-Грецкий орех
- Мармелад Глинтвейн
- Грецкий орех с марципаном в шоколаде
- Упаковка для конфет: выбор материалов и поиск поставщиков
- Фотобанк изделий для социальных сетей и брошюра вкусов
- Мастер-класс по изготовлению домашней натуральной халвы
- Практикум по продажам на Авито для кондитеров
Другие материалы автора 6
ОН Олеся Нежикова Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.
Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.
Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.