Wow-торт

Name: Wow-торт
Price: 134 RUB
Availability: InStock

36 участников

ТК Автор Таша Коробейникова, Полина Ковтун-Обрамова Школа Tasha's cake school

О чём курс

ПП-кондитеры часто ограничены в оформлении десертов только ягодами, опасаясь использовать классический декор с сахаром и искусственными красителями. Данный курс решает проблему отсутствия навыков работы с натуральным декором, позволяя создавать эффектные тематические торты без ущерба для состава.

В процессе обучения разбираются техники работы с вафельной бумагой, темперирование шоколада, создание «хрустального» декора из изомальта и способы покрытия тортов велюром. Отдельное внимание уделяется работе с натуральными красителями и инструментами, такими как краскопульт и аэрограф. Также программа охватывает выпечку пряников и сборку надежных многоярусных конструкций для безопасной транспортировки. Итогом обучения станет умение создавать визуально сложные и аккуратные десерты, соответствующие принципам ПП.

Программа обучения

Инструменты и ингредиенты: выбор, характеристики, аналоги
Нестандартные формы: техники выравнивания и работа с натуральными красителями
Ягодный декор: правила эффектного оформления и сохранения свежести
Цвет и текстура: велюровое покрытие, создание градиентов, использование краскопульта и аэрографа
Сладкий «хрустальный» декор: работа с изомальтом (вазы, шары, цветы, колотый изомальт)
Вафельный декор: создание воздушных бабочек
Фигурный шоколад: темперирование, создание шаров, перьев, листьев, цифр и букв в формах
Пряничный декор: приготовление теста, выпечка, изготовление глазури, создание фигурных пряников
Бонус: сборка многоярусных тортов (расчет, конструкция, фиксация, транспортировка)

Складчина создана 9 сентября 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 134 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».