Рецепт

Баскские чизкейки

2 участника

Описание

Проект Zerocake учит готовить баскский чизкейк «Сан-Себастьян» в формате правильного питания — без добавления сахара и белой муки.

О чём материал

В материалах разбирается технология приготовления чизкейка с характерной карамельной корочкой и кремовой текстурой. Десерт не требует сложной сборки, выравнивания кремом или трудоёмкого декора. Автор предлагает единую базовую технологию, по которой готовятся пять разных вкусов без классической сахарно-мучной основы.

Что внутри

Обучение состоит из видеоуроков с показом каждого этапа процесса и технологических карт с точными граммовками ингредиентов и последовательностью действий. В материалах разобраны пять вкусовых вариаций десерта: шоколадный, ягодный, фисташковый, ванильный и апельсиново-тыквенный.

Для кого

Тем, кто готовит дома для близких и ищет рецепты выпечки без сахара и белой муки.
Начинающим в кулинарии, которым нужен понятный десерт без сложного кондитерского оформления.
Кондитерам, работающим на заказ, для расширения ассортимента ПП-позициями.

Что входит

Пошаговые видеоуроки
Подробные техкарты
Шоколадный
Ягодный
Фисташковый
Ванильный
Апельсиново-тыквенный

Складчина создана 19 октября 2026 г. · описание обновлено 20 октября 2026 г.

Другие рецепты автора 12

СШ Светлана Шубина Все материалы

Блины: от завтрака до продаж 581 ₽ 5 990 ₽ −90%

Бисквитные рулеты Классический и Без сахара 54 ₽ 690 ₽ −92%

Песочный торт-елка без сахара 380 ₽ 500 ₽ −24%

Клубничное попурри 79 ₽ 990 ₽ −92%З Зефиро-сэндвич без сахара 198 ₽ 999 ₽ −80%

Медовики с сахаром и без 89 ₽ 990 ₽ −91%Ш Шоколад ручной работы без сахара 1.0 и 2.0 198 ₽ 2 000 ₽ −90%

ПП-эклеры 431 ₽ 999 ₽ −57%З Зефир с мармеладом без сахара и уваривания 198 ₽ 999 ₽ −80%

Сборник конфитюров и карамелей без сахара 51 ₽ 999 ₽ −95%

Сборник рецептов домашней выпечки 100 ₽ 1 690 ₽ −94%П Пасхальный торт в форме яйца 282 ₽ 490 ₽ −42%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Этот рецепт сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке рецепта будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.

Финальный взнос будет ниже, чем 4 900 ₽?

Влада Администратор сайта

Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены рецепта. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.

Как я могу ускорить сбор складчины и уменьшить взнос?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.