О чём курс

Освойте технологию приготовления низкокалорийных ПП-десертов, которые не вредят фигуре и подходят для здорового питания. Программа сфокусирована на создании десяти видов тортов с прописанным КБЖУ для каждого рецепта. Вы научитесь работать с полезными ингредиентами, выпекать муссовые десерты, собирать многослойные торты и использовать техники, применимые как в домашней кулинарии, так и в профессиональной практике. Материалы включают подробные видеоуроки и технологические карты с точными расчетами калорийности, белков, жиров и углеводов.

Программа обучения

  • Торт «Фисташка-малина»
  • Торт «Тирамису»
  • Торт «Груша-Бри Лайт»
  • Торт «Три шоколада»
  • Торт «Шоколадный с вишневым муссом»
  • Торт «Эстерхази»
  • Торт «Пина Колада»
  • Торт «Лаванда-лесные ягоды»
  • Торт «Апельсиновый с чизкейком внутри»
  • Торт «Медовик»
Складчина создана 28 сентября 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

СШ Светлана Шубина Все материалы
780 ₽ 10 900 ₽