Сборник 12 рецептов тортов

24 участника

О чём курс

Расширьте ассортимент своих десертов двенадцатью авторскими рецептами тортов. Сборник включает в себя как классические сочетания вкусов, такие как "Сникерс" и "Тирамису", так и оригинальные композиции: "Мак-манго-малина" или "Мёд-клюква-карамель".

Материалы представлены в формате PDF-файлов с детальным описанием всех этапов приготовления. Помимо самих рецептов, в комплект входят инструкции по созданию кремчиза для финишного выравнивания покрытия и перечень необходимого инвентаря. Все торты рассчитаны на форму диаметром 18 см, что позволяет получать изделия весом 2,5–3 кг. Материал подойдет тем, кто уже обладает базовыми навыками в выпечке и готов к работе с многокомпонентными составами.

Программа обучения

  • Торт "Малина - миндаль - белый шоколад"
  • Торт "Киви - клубника"
  • Торт "Сникерс"
  • Торт "Тирамису"
  • Торт "Мак - манго - малина"
  • Торт "Баунти"
  • Торт "Миндаль - абрикос"
  • Торт "Мёд - клюква - карамель"
  • Торт "Йогурт - ягоды"
  • Торт "Кофе - фундук - шоколад"
  • Торт "Медовик"
  • Торт "Трюфельный"
  • Кремчиз для выравнивания
  • Список необходимого инвентаря
Складчина создана 31 августа 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 1

КЛ Кристина Лоншакова Все материалы
80 ₽ 1 200 ₽