Торт Лукошко
О чём курс
Приглашаем вас на уникальный мастер-класс, который станет настоящим праздником для всех любителей кондитерского искусства. Этот курс создан для тех, кто хочет научиться создавать не просто десерты, а настоящие произведения искусства, способные удивить и порадовать даже самых взыскательных гурманов. В центре внимания — создание эффектного торта в виде лукошка, наполненного ягодами. Это изделие сочетает в себе эстетическую привлекательность и безупречный вкус, который покоряет с первого кусочка.
В процессе обучения вы погрузитесь в создание гармоничного вкусового сочетания. Внутри торта скрываются тонкие, нежные сметанные коржи, которые буквально тают во рту. Их дополняет яркое ягодное конфи с приятной кислинкой — свежее, сочное и по-настоящему натуральное. Завершающим аккордом выступает нежный ванильный крем, который обволакивает и делает текстуру десерта идеальной. Вы научитесь работать с ингредиентами так, чтобы каждый элемент дополнял другой, создавая сбалансированный и запоминающийся десерт.
Помимо основного торта, вас ждет приятный бонус — мастер-класс по приготовлению пирожного «Мята-ягоды». Этот десерт станет отличным дополнением к вашему арсеналу кондитера. В нем удивительным образом переплетаются бодрящие ноты мяты и яркая, сочная привлекательность малины и клубники. Это легкое и освежающее лакомство идеально подходит для весеннего чаепития и обязательно понравится вашим близким и клиентам.
Мастер-класс проходит в формате прямого эфира, что позволяет вам погрузиться в атмосферу творчества и задать интересующие вопросы. Вы получите подробные инструкции по каждому этапу: от выпечки коржей и приготовления конфи до финального оформления торта в виде лукошка. Мы уделим внимание каждой детали, чтобы результат превзошел ваши ожидания. Вам не придется беспокоиться о том, чтобы успеть записать все нюансы — в рамках тарифа «Все включено» вы получите подробный рецепт торта в формате PDF и доступ к записи прямого эфира, что позволит вам пересматривать урок в любое удобное время и практиковаться в своем темпе.
Этот курс — отличная возможность повысить свое мастерство, освоить новые техники декора и порадовать себя и окружающих изысканными десертами. Мы создали этот мастер-класс с любовью и вдохновением, чтобы поделиться с вами секретами кондитерского мастерства и подарить радость творчества. Присоединяйтесь к нам, чтобы превратить обычные ингредиенты в маленькие шедевры, которые станут украшением любого стола и подарят незабываемые эмоции.
Программа обучения
Для торта:
- Приготовим и испечём тонкие сметанные коржи
- Сделаем ягодное конфи
- Приготовим нежный крем для прослойки и соберём торт
- Сделаем крем для украшения
- Оформим торт в виде лукошка Для пирожного:
- Приготовим и испечём мятный бисквит
- Сделаем малиновое и клубничное конфи
- Приготовим лёгкий мятный мусс и соберём пирожное
- Украсим пирожное
Теги курса
Другие материалы автора 12
ЕК Елена Крохмаль Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.
Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.
Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.