Скачать курс «Новогодние каникулы» — Елена Крохмаль | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Новогодние каникулы

5,0/5 ·
Создан: 15 июня 2018 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте приготовление изысканных десертов — от классических австрийских тортов до современных муссовых пирожных. Программа курса направлена на отработку сложных техник кондитерского искусства, включая работу с ореховым сабле, многоярусными конструкциями, миндальной мукой для макаронс и техникой создания зеркальных муссовых покрытий. Вы научитесь балансировать вкусы, сочетая фисташку с абрикосом или бруснику с карамелью, и получите готовые рецепты для праздничных торжеств.

Автор
Елена Крохмаль Pastry-school
Навыки
Новогодняя выпечка

Другие материалы автора

Тарталетки с легким заварным кремом и ягодами
80 ₽ 300 ₽ −73%
5.0

Тарталетки с легким заварным кремом и ягодами

Елена Крохмаль
5,0 · 2 отзыва
Б
Бетт Дейвис
23 августа 2018 г.
Достоинства

Материал очень хороший, ингредиенты доступные, автора приятно слушать, всё понятно.

Недостатки

Всё прошло идеально. По крайней мере, для автора отзыва

V
varezhka
16 августа 2018 г.
Достоинства

Материал отличный в техническом плане. Рецепты удобно расписаны, формат удобен для печати. Предусмотрен расчёт продуктов на разный диаметр форм, что экономит время. Ингредиенты понятны и доступны.

Недостатки

Минусов нет. Проверено временем

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Зефир без сахара
154 ₽ 3 495 ₽ −96%
5.0

Зефир без сахара

Бисквитные торты с Галиной Рагозиной Предзаказ
581 ₽ 4 500 ₽ −87%

Бисквитные торты с Галиной Рагозиной

Галина Рагозина
Тирамису кофейное и клубничное
368 ₽ 700 ₽ −47%

Тирамису кофейное и клубничное

dve_zlodeyki
С
482 ₽ 2 200 ₽ −78%

Сборник рецептур Дубайские начинки

Ирина Котова