Скачать курс «Новогодние каникулы» — Елена Крохмаль | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Новогодние каникулы

5,0/5 ·
Создан: 15 июня 2018 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте приготовление изысканных десертов — от классических австрийских тортов до современных муссовых пирожных. Программа курса направлена на отработку сложных техник кондитерского искусства, включая работу с ореховым сабле, многоярусными конструкциями, миндальной мукой для макаронс и техникой создания зеркальных муссовых покрытий. Вы научитесь балансировать вкусы, сочетая фисташку с абрикосом или бруснику с карамелью, и получите готовые рецепты для праздничных торжеств.

Автор
Елена Крохмаль Pastry-school
Навыки
Новогодняя выпечка

Другие материалы автора

Нарезные пирожные 2.0. Мировая классика Предзаказ
628 ₽ 4 900 ₽ −87%

Нарезные пирожные 2.0. Мировая классика

Елена Крохмаль
Шоколад: 25 вкуснейших рецептов Серия · 2 выпуска
80 ₽ 250 ₽ −68%

Шоколад: 25 вкуснейших рецептов

Елена Крохмаль
5,0 · 2 отзыва
Б
Бетт Дейвис
23 августа 2018 г.
Достоинства

Материал очень хороший, ингредиенты доступные, автора приятно слушать, всё понятно.

Недостатки

Всё прошло идеально. По крайней мере, для автора отзыва

V
varezhka
16 августа 2018 г.
Достоинства

Материал отличный в техническом плане. Рецепты удобно расписаны, формат удобен для печати. Предусмотрен расчёт продуктов на разный диаметр форм, что экономит время. Ингредиенты понятны и доступны.

Недостатки

Минусов нет. Проверено временем

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

ТортДеко №6 декабрь 2016
114 ₽ 650 ₽ −82%

ТортДеко №6 декабрь 2016

Шоу-торт "Замок". Падающие торты и вариации
718 ₽ 5 150 ₽ −86%

Шоу-торт "Замок". Падающие торты и вариации

Татьяна Шкода
Конструктор шаурмы, Секреты сочных шашлыков, Пирог с карамельной морковью
80 ₽ 397 ₽ −80%

Конструктор шаурмы, Секреты сочных шашлыков, Пирог с карамельной морковью

Владимир Инжуватов
Заварной кулич с апельсиновым сиропом
130 ₽ 1 800 ₽ −93%
5.0

Заварной кулич с апельсиновым сиропом

Ахмед Али-заде