О чём курс

Приготовьте оригинальный тематический десерт, который сочетает шоколадно-медовый бисквит, крем «Шоколадный Муслин» и ганаш с виски. Мастер-класс ориентирован на быстрое создание торта в форме бутылки виски, подходящего в качестве подарка к празднику. В процессе вы освоите выпечку коржей, создание авторского крема, работу с ганашем, а также технические этапы сборки и декорирования кондитерского изделия.

Программа обучения

  • Приготовление шоколадно-медового бисквита
  • Выпечка коржей в форме бутылки виски
  • Приготовление крема «Шоколадный Муслин»
  • Приготовление ганаша с виски
  • Сборка торта
  • Декорирование торта
Складчина создана 4 февраля 2025 г. · описание обновлено 31 августа 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ЕК Елена Крохмаль Все материалы
490 ₽