О чём курс

Создайте реалистичный десерт в форме рыбы, не прибегая к покупным молдам. Мастер-класс охватывает весь цикл работы: от выпекания классического шоколадного бисквита и создания стабильного сырного крема до сборки и художественного оформления. Вы научитесь работать с шоколадным велюром, освоите технику окрашивания аэрографом, а также узнаете секреты работы с изомальтом для создания финального декора.

Программа обучения

  • Приготовление шоколадного бисквита
  • Приготовление сырного крема
  • Сборка торта
  • Создание шоколадной рыбки без использования молдов
  • Покрытие шоколадным велюром
  • Окраска аэрографом
  • Работа с изомальтом
  • Финальный декор торта
Складчина создана 8 мая 2018 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

540 ₽ 5 250 ₽