Декорирование торта в стиле барельеф с помощью шоколада и мастихинов

Создавайте объемные цветочные композиции на тортах, используя технику шоколадного барельефа. Этот метод позволяет выполнять профессиональный декор, который полностью стабилен, легко режется и обладает высокими вкусовыми качествами.

В материалах разбирается приготовление специальной шоколадной пасты, предназначенной как для выравнивания, так и для лепки элементов с помощью мастихинов. Вы научитесь работать с цветами разного размера и использовать кондитерский мешок для создания декоративных деталей. Результатом станет оформление тортов, полностью пригодное для транспортировки и подачи на праздничные мероприятия.