Маршмеллоу цветы

Превратите кондитерское хобби в прибыльный бизнес, освоив создание реалистичных цветов из маршмеллоу. Курс позволяет расширить ассортимент десертов и выделиться среди конкурентов необычной продукцией, которая пользуется высоким спросом в качестве подарков.

Внутри программы — пошаговое обучение работе с ингредиентами (живой белок и альбумин), технике заливки молдов, приготовлению начинок (малиновое кули, соленая карамель, манговое конфи, шоколад), а также окрашиванию и хранению готовых цветов. Вы научитесь делать качественные снимки десертов для портфолио и узнаете, как добавить в декор дополнительные элементы вроде маршмеллоу-мишек и сердечек с велюровым покрытием.

К финалу обучения у вас будет полный набор навыков для создания авторских сладких композиций и их профессиональной презентации заказчикам.