Складчина Каталог
Мои курсы
Мастер-класс

Премиум букет из зефира

1 участник
АИ Автор мастер-класса Анна Иванова Школа Зефирная флористика

Описание

О чём мастер-класс

Букет из зефира создается с нуля: от подготовки инструментов и подбора красителей до финальной упаковки готового десерта.

Что внутри

В рамках мастер-класса рассматриваются технологические и художественные аспекты создания цветов:

  • секреты приготовления зефирной массы с правильной текстурой для отсадки сложных форм;
  • тонкости работы с кондитерскими насадками;
  • техники создания разнообразных цветов: классических роз, пионов, ирисов и антуриумов;
  • приёмы окрашивания, припудривание и нанесение узоров на лепестки и листву для достижения реалистичности;
  • правила сборки подбукетницы и основы гармоничной композиции.

Для кого

Материал ориентирован на:

  • начинающих кондитеров, стремящихся расширить свой ассортимент авторскими десертами;
  • тех, кто хочет освоить направление зефирной флористики с нуля;
  • любителей кулинарии, ищущих творческое хобби.

Что даёт мастер-класс

Слушатели учатся работать с цветом, объёмом и текстурой зефира, избегая типичных ошибок при отсадке, и получают навыки сборки полноценных зефирных букетов в качестве подарка или праздничного украшения.

Что в мастер-классе

  • Приготовление зефирной массы
  • Обзор необходимых инструментов, кондитерских насадок и красителей
  • Техника отсадки цветов:
  • Розы и бутоны
  • Пионы и бутоны
  • Ранункулюсы и бутоны
  • Гортензии и соцветия
  • Ирисы
  • Антуриумы
  • Веточки
  • Листва
  • Окрашивание всех видов цветов
  • Припудривание цветов
  • Создание оригинального узора на антуриумах и листве
  • Сборка подбукетницы
  • Сборка букета
  • Упаковка букета в прозрачную пленку
  • Полезные ссылки
Складчина создана 13 августа 2026 г. · описание обновлено 31 октября 2026 г.

Теги

Профессии
Мастер зефира
Навыки
ЦветыЗефир

Другие материалы автора 12

АИ Анна Иванова Все материалы
Балерины в розовом Балерины в розовом 216 ₽ 1 900 ₽ −89%Акварельный натюрморт с абрикосами Акварельный натюрморт с абрикосами 194 ₽ 1 900 ₽ −90%Акварельные лошади Акварельные лошади 397 ₽ 1 900 ₽ −79%Акварель. Балерина в белом Акварель. Балерина в белом 428 ₽ 1 900 ₽ −77%Красный натюрморт Красный натюрморт 200 ₽ 1 500 ₽ −87%Зеленый натюрморт Зеленый натюрморт 200 ₽ 1 500 ₽ −87%Осенний букет Осенний букет 240 ₽ 3 000 ₽ −92%Медный чайник и компания Медный чайник и компания 428 ₽ 1 900 ₽ −77%Натюрморт с дыней и фруктами Натюрморт с дыней и фруктами 446 ₽ 2 000 ₽ −78%Ахалтекинец Ахалтекинец 140 ₽ 760 ₽ −82%Ромашки Ромашки 100 ₽ 1 200 ₽ −92%Как развиваться и оставаться человеком Как развиваться и оставаться человеком 274 ₽ 1 500 ₽ −82%

Похожие мастер-классы 12

Похожие мастер-классы

516 ₽ 7 990 ₽