Wow-птичка
О чём курс
Создавайте изысканные десерты на основе птичьего молока, которые выделяются на рынке своей невесомой текстурой и сливочным вкусом. Технология позволяет готовить лакомства в молдах без сложного оборудования и профессионального кондитерского опыта. Внутри курса — пошаговые инструкции по приготовлению массы, работе с инвертным сиропом, окрашиванию и сборке сложных букетов. Вы научитесь правильно хранить заготовки до 30 дней в морозильнике, что упрощает планирование заказов. Финальным этапом станет обучение расчету себестоимости и базовым методам продаж для привлечения первых клиентов.
Программа обучения
- Обзор материалов и закупка
- Технология приготовления птичьего молока для молдов
- Процесс заливки и демолдинг
- Хранение массы
- Технология окрашивания фигурок
- Работа с ковриками для торта
- Приготовление инвертного сиропа
- Сборка букета «Единорожек»
- Сборка букета из пионов
- Создание классических конфет
- Ягодный букет
- Сборка букета-конфеты
- Расчет себестоимости и ценообразование
- Продажи для новичков
Теги курса
Отзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».