Почему полный курс стоит всего 88 ₽?

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты вы попадёте в личный кабинет, где уже будут ссылки на скачивание всех материалов курса.

Можно ли скачать курс после покупки?

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашем личном кабинете.

Весеннее ассорти

Name: Весеннее ассорти
Price: 88 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (4 reviews)

5,0/5 ·

Создан: 19 августа 2015 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте тонкости французской кондитерской школы, создавая идеальные эклеры и тарталетки с авторскими начинками. Программа сфокусирована на технике работы с заварным и песочным тестом: вы научитесь получать гладкую поверхность эклеров без трещин и выпекать ровные основы тарт без использования груза. В процессе обучения вы приготовите домашнее пралине, глянцевую помадку и разнообразные десерты, включая карамельный чизкейк и многослойные тарталетки с фруктово-ягодными наполнителями.

Автор

KICA

Навыки

Приготовление десертов Весенние десерты

Другие материалы школы

82 ₽ 1 260 ₽ −93%

5.0

Темперирование шоколада

Татьяна Вербицкая

592 ₽ 14 740 ₽ −96%

5.0

Французские хлебобулочные изделия

Паскаль Теппер

102 ₽ 2 986 ₽ −97%

5.0

Советская классика: торты и пирожные

Людмила Казмерчук

92 ₽ 1 675 ₽ −95%

5.0

Глазури. Финальное оформление тарт и пирожных

Лиза Глинская

488 ₽ 13 600 ₽ −96%

5.0

Торты и пирожные

Патрик Казула

80 ₽

Sweet Start Up

Татьяна Вербицкая

122 ₽ 1 150 ₽ −89%

5.0

Изысканные тарты и тарталетки

Татьяна Вербицкая

562 ₽ 6 500 ₽ −91%

5.0

Кексы и тарталетки

Ханс Овандо

210 ₽ 3 400 ₽ −94%

5.0

Торты и пирожные

Амори Гишон

694 ₽ 8 800 ₽ −92%

Торты и пирожные

Жульен Альварез

206 ₽ 2 150 ₽ −90%

Фисташковое печенье

Седрик Гроле

588 ₽ 4 680 ₽ −87%

Мастер-класс Nicolas Boussin 2018

Nicolas Boussin

ritusik

18 октября 2015 г.

Достоинства

Класс, курс очень понравился. Мастер выше всяких похвал, чувствуется профессионализм старой школы.

Недостатки

Минусы? «Не сегодня» — Арья одобряет

Nerolina

14 октября 2015 г.

Достоинства

Отличный мастер-класс! Смотрится на одном дыхании, всё наглядно и понятно, показаны нюансы.

Недостатки

Минусов нет. «This is the way»

swetik309

18 сентября 2015 г.

Достоинства

Чизкейк получается обалденно вкусным (готовила классический без шоколада). Рецепт мягкой карамели для заливки — просто бомба, очень вкусно.

Недостатки

«Мы выбираем, нас выбирают» — минусы не выбрали этот курс

ДженисШоплин

6 сентября 2015 г.

Достоинства

Мастер-класс известного шеф-кондитера по приготовлению эклеров, плюс отдельно даны рецептуры десертов. Видео длится почти 8 часов, можно наблюдать за работой мастера и его команды с подробными комментариями. Подача материала вдохновляет.

Недостатки

Тут пусто, как в Мордоре после финала