П
Можно купить176 ₽ 500 ₽ −65%
Эклеры и заварное тесто
Создан: 10 января 2017 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Научитесь готовить идеальное заварное тесто и десерты на его основе под руководством профессионального кондитера. Программа разбирает все этапы: от создания правильной панады и техники работы с кондитерским мешком до приготовления начинок и декора. Вы освоите рецепты эклеров, профитролей, гужеров, Париж-Брест, а также научитесь собирать архитектурный крокембуш и торт Сен-Оноре. Курс включает профессиональные секреты работы с карамелью и шоколадным ганашем.
Э
Эрнушка
16 марта 2017 г. Достоинства
Курс замечательный, всё хорошо видно, автор подробно рассказывает и раскрывает секреты. Наличие субтитров помогает лучше усваивать материал.
Недостатки
Минусы? Нет, не слышали
Л
Лилу
1 марта 2017 г. Достоинства
Материал оправдал ожидания в плане описания процессов.
Недостатки
Мало рецептов и решений по дизайну начинок и кремов, представлены только базовые единичные варианты.
Ещё интересные курсы
Г
Можно купить148 ₽ 1 800 ₽ −92%
Гусик из папье-маше
Tonya
Можно купить80 ₽ 500 ₽ −84%
Марафон Flexbox CSS
Типичный верстальщикД
Можно купить210 ₽
Девять ступеней предпринимательства
Катерина ЛенгольдО
Сбор взносов4 767 ₽ 19 950 ₽ −76%
Основы программирования на Python
Алексей Петренко
Можно купить176 ₽ 1 300 ₽ −86%
Мое стилевое направление
Академия Моды и СтиляС
Можно купить198 ₽ 1 280 ₽ −85%
Стройность и Гибкость
Анастасия Завистовская
Можно купить610 ₽ 11 314 ₽ −95%
Основы травничества 2.0
Ольга Спиридонова, Ольга Дзюба
Можно купить547 ₽ 14 900 ₽ −96%
Авто-обзвон как способ моментального лидгена в любую нишу
Руслан АсадуллинН
Можно купить160 ₽ 1 520 ₽ −89%
Нутрициология для себя: как правильно питаться
Дарья Панченко, Клара Котикова
Можно купить184 ₽ 472 ₽ −61%