Начинка макарон «Манго & Маракуйя»

3 участника

О чём курс

Освойте приготовление изысканных макарон с тропическим сочетанием вкусов, используя технологию взбитого ганаша с пониженным содержанием сахара. Материал включает рецептуру фруктового ганаша на основе французского белого шоколада и технику создания яркого кули из маракуйи. Вы получите пошаговое текстовое руководство по процессам и инструкцию по работе с текстурой взбитого ганаша, что позволит создавать десерты профессионального уровня в домашних условиях.

Программа обучения

  • Фруктовый взбитый ганаш с манго на французском белом шоколаде
  • Кули из маракуйи
  • Инструкция по работе со взбитым ганашем
  • Список необходимых ингредиентов
Складчина создана 31 октября 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

80 ₽ 1 100 ₽