Эклеры: просто, вкусно и легко
О чём курс
Освойте приготовление идеальных эклеров, даже если никогда раньше не работали с заварным тестом. Урок ориентирован на новичков и содержит профессиональные стабильные рецептуры, подходящие как для домашних духовых шкафов, так и для пароконвектоматов. Внутри вы найдете пошаговые видеоинструкции, рецепты двух видов теста, двух типов крема и стабильной глянцевой глазури. Дополнительно прилагаются текстовые материалы с разбором типичных ошибок и ответами на частые вопросы, что позволит сразу получить предсказуемый результат.
Программа обучения
- Два различных рецепта заварного теста на выбор
- Приготовление апельсинового крема
- Рецепт стабильной глянцевой глазури
- Рецепт белково-заварного крема для декорирования
- Разбор частых ошибок и ответы на популярные вопросы в текстовом формате
Теги курса
Другие материалы школы 8
C Cake_russia Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».