Почему полный курс стоит всего 92 ₽?

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты вы попадёте в личный кабинет, где уже будут ссылки на скачивание всех материалов курса.

Можно ли скачать курс после покупки?

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашем личном кабинете.

Эклеры. Все секреты заварного теста

Name: Эклеры. Все секреты заварного теста
Price: 92 RUB
Availability: InStock
Rating: 4.8 (5 reviews)

4,8/5 ·

Создан: 12 октября 2018 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте технологию приготовления идеальных эклеров, чтобы выпечка всегда получалась ровной, полой внутри и с характерным хрустом. Вместо слепого следования рецептам вы разберете химические процессы в заварном тесте, научитесь интерпретировать результаты выпечки и контролировать золотистость корочки без трещин. В программу включено приготовление 5 видов эклеров с вариациями начинок — от классики до сложных сочетаний вроде авокадо-лайма или кофе-ваниль. Материал адаптирован для новичков без опыта, позволяя освоить все нюансы от теории до финального декора.

Автор

Egor Team

Профессии

Пекарь

Навыки

Приготовление эклеров Заварное тесто

Другие материалы школы

970 ₽ 14 700 ₽ −93%

Путь шоколатье

Egor Team

80 ₽ 900 ₽ −91%

5.0

Видеоуроки по нуге

Егор Козловский

410 ₽ 8 000 ₽ −95%

4.5

Хлеб и выпечка. Современный пекарь

Egor Team

506 ₽ 20 000 ₽ −97%

5.0

Кондитер с нуля

Egor Team

286 ₽ 4 999 ₽ −94%

Фитнес десерты

Egor Team

80 ₽ 299 ₽ −73%

Как за 1 неделю научиться делать 8 видов десертов

Egor Team

80 ₽ 299 ₽ −73%

Как за 1 неделю научиться делать 8 видов десертов

Egor Team

300 ₽ 980 ₽ −69%

3D-торт «Сумка» и торт «Шоколадный трюфель с клюквой»

Egor Team

80 ₽ 690 ₽ −88%

Домашнее мороженое без сахара

Ольга Иванова

180 ₽ 1 990 ₽ −91%

Современные кексы 2.0

Дмитрий Козловский

Предзаказ

368 ₽ 2 990 ₽ −88%

Современные мадлен

Дмитрий Козловский

Предзаказ

433 ₽ 2 490 ₽ −83%

Шоколадные пасты и спреды

Егор Козловский

Rosyhare

3 декабря 2018 г.

Достоинства

Материал подан очень убедительно и доходчиво. Автор вдохновляет, подробно объясняет все нюансы приготовления правильных эклеров, превращая процесс в искусство.

Недостатки

Всё отлично. Точка

VeterOK44

15 ноября 2018 г.

Достоинства

Курс интересный, содержит много полезной информации. Будет очень полезен для новичков.

Недостатки

Мало информации по теории заварного теста, оформление простовато.

Marini90210

15 ноября 2018 г.

Достоинства

Материал интересный, много подробно разобранных нюансов. Подача материала удобная и качественная. Полезно для структурирования уже имеющихся знаний и получения новой информации для копилки рецептов.

Недостатки

Недостатки не выявлены. Можно расходиться

LeraS

20 октября 2018 г.

Достоинства

Видео отличного качества, автор всё подробно объясняет и показывает. Удобный формат подачи материала — есть и видео, и текстовые файлы.

Недостатки

Ни одного минуса. Мы тоже удивлены

Tea1972

19 октября 2018 г.

Достоинства

Очень убедительно и доходчиво. Автор заражает своей любовью к делу. Материал по приготовлению эклеров подан так, что процесс кажется совсем не сложным, а все ингредиенты доступны для покупки. Курс — просто праздник!

Недостатки

Без нареканий. Абсолютно