Современные кукис

Освойте технологию создания популярных нью-йоркских кукис с разнообразными начинками и текстурами. Внутри курса — рецептуры нескольких видов теста, которые идеально подходят для длительной заморозки, позволяя выпекать свежее печенье по мере необходимости. Материал ориентирован на пошаговое обучение, благодаря чему даже новички смогут приготовить профессиональные десерты с рассыпчатой основой и сочным центром.