Настоящая итальянская пицца

Name: Настоящая итальянская пицца
Price: 230 RUB
Availability: InStock

46 участников

ДК Автор Дмитрий Козловский Школа Egor Team

О чём курс

Домашняя пицца может превосходить ресторанную, если адаптировать рецептуру под обычную духовку. Автор учит готовить неаполитанский стиль без профессионального оборудования, используя три вида теста с разным временем ферментации: от быстрого варианта для ужина до суточного для насыщенного аромата. Внутри — пошаговые техники от выбора муки до ручной растяжки и 16 классических рецептов с различными начинками.

Программа обучения

Основа курса
- Вводный урок: структура и советы
- Инвентарь и ингредиенты
- История пиццы
- Дневное тесто
- Быстрое тесто
- Суточное тесто
Основные 16 пицц:
- Маринара
- Маргарита
- Четыре сыра
- Прошутто с рукколой
- Креветки и черри
- Мортаделла с фисташковым соусом
- Салями по-неаполитански
- Пеперони
- Фрикадельки из телятины
- Фиокко
- Шампиньоны с чесноком
- Фиорентина
- Фрутти ди маре
- Свинные сосиски с брокколи
- Баклажаны с фенхелем, голубым сыром и гремолатой
- Сосиски с картофелем фри
Мини-урок «Фокачча»

Складчина создана 11 ноября 2025 г. · описание обновлено 12 мая 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ДК Дмитрий Козловский Все материалы

Кафе дома 581 ₽ 5 000 ₽ −88%

Лепим дома 120 ₽ 3 990 ₽ −97%

Секреты итальянской пасты 120 ₽ 1 100 ₽ −89%

Современные мадлен 368 ₽ 2 990 ₽ −88%

Современные домашние пироги 160 ₽ 1 990 ₽ −92%

Современные рулеты 180 ₽ 1 990 ₽ −91%

Медовики от классики до современности 761 ₽ 8 000 ₽ −90%

Современные кукис 433 ₽ 2 490 ₽ −83%

Современные кексы 2.0 180 ₽ 1 990 ₽ −91%

Итальянский панеттоне 412 ₽ 1 990 ₽ −79%

Хлеб на закваске от А до Я: все нюансы и техники 198 ₽ 1 999 ₽ −90%

Современные кексы 176 ₽ 1 990 ₽ −91%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 230 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».