Пицца на закваске с нуля

Name: Пицца на закваске с нуля
Price: 89 RUB
Availability: InStock

61 участник

О чём курс

Освойте технологию приготовления полезной домашней пиццы на пшеничной закваске без использования промышленных дрожжей. В основе курса лежат три традиционные итальянские методики, адаптированные для работы в обычной кухонной духовке.

Вы научитесь выводить и поддерживать жизнеспособную пшеничную закваску, замешивать послушное тесто с низким гликемическим индексом и правильно работать с температурным режимом для получения хрустящей корочки и пышных бортов. Материал включает подробную видеоинструкцию по созданию трех стилей пиццы — Pizza della Nonna, Romana и Napoletana — и секреты приготовления классического томатного соуса пассата. Программа подойдет как новичкам, так и тем, кто хочет улучшить усвояемость выпечки и разнообразить семейный рацион.

Программа обучения

Видеоуроки по пшеничной закваске
Видеоуроки по прямоугольной пицце (Pizza della Nonna)
Видеоуроки по Римской хрустящей пицце (Pizza Romana)
Видеоуроки по Неаполитанской классической пицце (Pizza Napoletana)
7 итальянских рецептов пиццы (Маргарита, Маринара, Диавола, белая пицца с цветами цуккини и другие)
Бонусы:
- Инструкция по ведению закваски в холоде
- Рецепт настоящей итальянской пассаты (томатный соус)
- Семейный рецепт пасты Болоньезе

Складчина создана 11 мая 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 4

АК Анна Кучкина Все материалы

И Итальянский курс 2 695 ₽ 18 000 ₽ −85%

Курс пасхальной выпечки 198 ₽ 2 690 ₽ −93%

Мой хлеб + Итальянский курс 522 ₽ 16 800 ₽ −97%

Новогодняя выпечка 492 ₽ 6 990 ₽ −93%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 89 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».