Курс пасхальной выпечки

25 участников

О чём курс

Испеките пасхальную выпечку на закваске в домашних условиях, даже если никогда раньше не работали с дрожжевым тестом. Программа объединяет классические русские рецепты и итальянские технологии, позволяя освоить приготовление куличей, панеттоне и коломбы. Вы пройдете путь от выведения пшеничной закваски до финального декора изделий, избегая типичных ошибок при замесе сдобного теста.

Программа обучения

  • Видео уроки по Пшеничной закваске
  • Видео уроки по Куличу
  • Бонусные уроки:
    • Рецепт Царь Кулич (тесто Бриошь)
    • Рецепт Левито Мадре (густая пшеничная закваска)
    • Урок и рецепт Панеттоне
    • Урок и рецепт Коломба
    • Рецепт крема на основе маскарпоне
    • Рецепт покраски яиц луковой шелухой
Складчина создана 15 апреля 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 4

АК Анна Кучкина Все материалы
198 ₽ 2 690 ₽