270 ₽ 1 580 ₽ −83%
Практически все о сырой рыбе
Создан: 26 июня 2018 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Изучите принципы безопасного выбора, разделки и приготовления блюд из сырой рыбы и морепродуктов. Материал охватывает ключевые техники обработки, от правильной заморозки и дефростации до освоения мастер-рецептов популярных ресторанных позиций. Вы научитесь работать с разными видами рыбы и создавать собственные вариации блюд с помощью систем конструкторов.
Отзывов пока нет. Будьте первым!
Ещё интересные курсы
120 ₽ 590 ₽ −80%
Съедобные пряничные раскраски
Надин ЕрмоловичФ
Предзаказ1 490 ₽
Фокачча с сыром
Алессандро Менегелли
80 ₽ 970 ₽ −92%
Блинофон - блинный марафон
Хариприя
98 ₽ 1 715 ₽ −94%
Кулинарная книга Хогвартса
Novikov School
0 ₽ 2 000 ₽ −100%
Багет классический
Сергей Кириллов
80 ₽ 199 ₽ −60%
Весеннее расхламление кухни и Марафон-подготовка к Пасхе
Дарья Черненко
92 ₽ 490 ₽ −81%
Итальянская качотта с шафраном без вызревания
Рикардо Маркони
140 ₽ 700 ₽ −80%
Итальянская чиамбэлла
Ольга Ткаченко
256 ₽ 9 030 ₽ −97%
Anti-age кухня 3.0
Сергей Леонов
300 ₽ 1 590 ₽ −81%
Подробное руководство по приготовлению крафтового пива дома
Джим Каллендер
294 ₽ 1 386 ₽ −79%