92 ₽ 1 300 ₽ −93%
Практически все о сырой рыбе
Создан: 26 июня 2018 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Изучите принципы безопасного выбора, разделки и приготовления блюд из сырой рыбы и морепродуктов. Материал охватывает ключевые техники обработки, от правильной заморозки и дефростации до освоения мастер-рецептов популярных ресторанных позиций. Вы научитесь работать с разными видами рыбы и создавать собственные вариации блюд с помощью систем конструкторов.
Отзывов пока нет. Будьте первым!
Ещё интересные курсы
160 ₽ 5 150 ₽ −97%
Итальянская кухня
Артем Бухановский
536 ₽ 2 500 ₽ −79%
Начинающий сыровар
Вероника Папкова
364 ₽ 1 200 ₽ −70%
Почти все про утку
Ольга Деффи
700 ₽ 1 790 ₽ −61%
Рыбный мастер-класс
Мария Волик
800 ₽ 9 500 ₽ −92%
Ржаные хлеба на закваске
hleb.club
118 ₽ 600 ₽ −80%
30 Небанальных начинок к курсу АРТ-пельмени
Ольга Деффи
100 ₽ 400 ₽ −75%
Хрустящие галеты и десерт. Нежный мусс шоколад-малина
Ольга Богатова
992 ₽ 5 900 ₽ −83%
Еда как конструктор
Ирина Фаритова
220 ₽ 2 490 ₽ −91%
Предвкушение. Сборник праздничных рецептов
Вера Дудченко
320 ₽ 500 ₽ −36%
Французская сырная булка с сюрпризом
Xleb.tartin
90 ₽ 1 299 ₽ −93%