Китайская кухня на вашем столе

Привнесите ресторанную экзотику в повседневное меню, научившись готовить аутентичные блюда из доступных продуктов. Курс помогает освоить баланс вкусов, свойственный китайской гастрономии, и приемы, которые превращают простую лапшу или димсамы в блюда высокого уровня.

Внутри программы — глубокое погружение в техники вок, секреты работы с традиционными соусами и способы адаптации восточных рецептов под привычные ингредиенты. Вы узнаете, как выстраивать гармонию сладкого, кислого и острого, а также освоите технику стир-фрай для быстрой и здоровой готовки. Финалом станет навык создания ярких китайских блюд дома без профессионального оборудования.