Справочник по заморозке. Часть 3. Мясо, птица, рыба, субпродукты, морепродукты, молоко и молочные продукты

Name: Справочник по заморозке. Часть 3. Мясо, птица, рыба, субпродукты, морепродукты, молоко и молочные продукты
Price: 80 RUB
Availability: InStock

98 участников

ДЧ Автор Дарья Черненко Школа Меню недели

О чём курс

Оптимизируйте хранение продуктов и сократите время на ежедневное приготовление пищи с помощью профессиональных методов глубокой заморозки. Справочник содержит детальные инструкции по работе с белковыми продуктами, молочными изделиями, субпродуктами и даже специфическими позициями вроде вина или консервов. Вы узнаете не только как правильно подготовить продукты к длительному хранению, но и как грамотно их размораживать, чтобы сохранить текстуру и вкус. В материале приведены сроки хранения для каждой категории, рекомендации по подбору инвентаря и прямые ссылки на рецепты для использования замороженных заготовок.

Программа обучения

Молоко
Сливочное масло
Кисломолочные продукты
Сыр
Творог
Яйца
Свинина
Говядина
Баранина
Курица
Колбасные изделия
Сало
Говяжья печень
Куриная печень
Куриные сердца и желудки
Говяжий язык
Рыба
Хлеб, булка
Лепешка, лаваш
Рыбные консервы
Икра
Томатная паста
Кофе, вино, сок
Дополнительные материалы:
- Сроки хранения
- Способы разморозки
- Список необходимого инвентаря
- Общие правила заморозки
- Словарь терминов и технологические приемы

Складчина создана 22 сентября 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ДЧ Дарья Черненко Все материалы

День большой заготовки. Заготовки из свежей зелени 82 ₽ 990 ₽ −92%

Экономия на кухне от а до я 212 ₽ 4 001 ₽ −95%З Заморозка: готовим впрок 164 ₽ 4 990 ₽ −97%

Летний день – год кормит 84 ₽ 4 000 ₽ −98%

Весеннее расхламление кухни и Марафон-подготовка к Пасхе 80 ₽ 199 ₽ −60%С Справочник по заморозке. Часть 2. Фрукты и ягоды 80 ₽ 1 490 ₽ −95%К Карточки с рецептами и новогоднее меню 80 ₽ 1 080 ₽ −93%С Сокращаем расходы на питание 80 ₽ 2 990 ₽ −97%

День большой заготовки: 3 заготовки из фарша для вкусных ужинов 80 ₽ 990 ₽ −92%К Карточки с рецептами для меню 80 ₽ 590 ₽ −86%

День большой заготовки: полезный мармелад с витаминами и вкусом лета 462 ₽ 9 990 ₽ −95%К Как готовить 1 раз в 2 недели: летняя программа 80 ₽ 1 390 ₽ −94%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 80 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».