Как готовить 1 раз в 2 недели: летняя программа
О чём курс
Освободите до 14 часов в неделю, перейдя на систему стратегического планирования питания и заготовок. Программа учит оптимизировать кухонные процессы так, чтобы домашняя еда всегда была под рукой, а необходимость ежедневной готовки и мытья посуды свелась к минимуму.
В основе курса лежат 12 способов длительного сохранения продуктов: от различных техник маринования и томления до профессиональной заморозки супов, выпечки, мясных и овощных блюд. Вы получите готовый алгоритм действий, включающий меню на две недели для семьи из 2 или 4 человек, списки закупок и пошаговые инструкции по организации кухонного пространства. Итогом станет полный переход на систему, при которой однодневная заготовка обеспечивает рацион на следующие две недели.
Программа обучения
- 12 способов сохранения продуктов: засолка, томление (конфи), маринование.
- Техники заморозки категорий блюд:
- Выпечка
- Овощные блюда
- Блюда из мяса, рыбы и птицы
- Грибы и субпродукты
- Супы и десерты
- Рецептурная база (15 блюд, включая ньокки, лазанью, паштеты и десерты).
- Организационные материалы:
- Меню на 2 недели для 2 или 4 человек.
- Список продуктов для закупки.
- Видео-инструкция по последовательности действий в день готовки.
- Таблица заморозки на 100 позиций.
- Видео-инструкция по выбору контейнеров и условий хранения.
Теги курса
Другие материалы автора 12
ДЧ Дарья Черненко Все материалы
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».